Mennesker må også på markkur..

Du leste riktig, mennesker må også på markkur. Når man bor i Brasil må man ta en markkur en gang i halvåret. Jeg har nok ikke fulgt de retningslinjene, og jeg trodde en periode ikke helt på det når noen brasilianere sa det var normalt. Jeg spurte til og med hun som solgte med tablettene på apoteket om det faktisk stemte, og det gjorde det. Kuren varte ikke lengre enn 3 dager og man måtte ta to tabletter daglig. Jeg fikk heller ingen bivirkninger bortsett fra at det jeg serverte i doskåla skiftet farge til sølvlysende grønn. Jeg følte meg litt som hulken der jeg sto. Jeg tipper det er omtrent sånn farge den sinna fyren har på urinen sin. Tablettene het forresten Annita og kostet ca 50real per pakke. De hadde gått opp mye i det siste sa farmasøyten. Det var mange som tok tablettene mot korona da den herjet som verst, noe jeg syntes hørtes veldig rart ut. Trump tok vel Malariamedisin mot korona han også, så man kan kanskje ikke forvente at den vanlige mannen i gata skal vite noe bedre. Hva medisiner mot mark i magen og covid har med hverandre å gjøre kan man kanskje lure på.

Jeg har også slitt en del med soleksem i det siste, selv om jeg har prøvd og unngått å gå så mye ut midt på dagen når sola steker som verst. Et problem mange folk som er lyse i huden har nedi her. Det har vært fryktelig varmt i en periode nå. En tilfeldig dag jeg gikk på stranden lå temperaturen på 37varmegrader og det var enda tidlig på morgenen. Jeg skal ikke klage uansett. Jeg flytta fra Norge pga klimaet og den tunge kalde vinteren, og jeg sa til meg selv at jeg aldri skulle klage på varmen når jeg tok steget å flytta til Brasil. Når gradestokken nærmer seg 40 grader har man lett for å glemme sånne ting, og det kommer ikke på tale at jeg flytter tilbake igjen.

Jeg legger ved litt info om mat og bakterier i dette landet jeg har flyttet til, og hvordan du beskytter deg hvis du vil ta turen til Brasil.:

​1. Parasitter (Mark og encellede organismer)

​Dette er ofte den største bekymringen ved dårlig vaskede grønnsaker i tropiske strøk:

• ​Ascaris lumbricoides (Spolmark): En av de vanligste innvollsormene. Eggene overføres via jord eller vann.
• Ancylostoma (Hakeorm): Kan finnes i jord og smitte via grønnsaker som vokser nær bakken.
• ​Strongyloides stercoralis: En liten trådmark som kan gi mageproblemer.
• ​Giardia og Entamoeba (Amøber): Encellede parasitter som forårsaker kraftig diaré og magesmerter.
• ​Toxoplasma gondii: Spesielt viktig for gravide å unngå, da parasitten kan finnes i jord forurenset av katteavføring.

​2. Bakterielle sykdommer

​Dersom grønnsakene er vasket i urent vann eller håndtert med dårlig hygiene, kan man få:

• ​Salmonella: Gir klassisk matforgiftning med feber og diaré.
• ​E. coli: Fekale bakterier som kan gi alt fra mild til alvorlig tarminfeksjon.
• ​Listeria: Kan forekomme i ferdigkuttede salater.

​Hvordan unngå smitte?

​I Brasil er det ikke nok å bare skylle grønnsakene i springvann, da vannet i seg selv kan inneholde mikroorganismer. Følg denne rutinen som er standard i brasilianske hjem:

1. ​Skyll: Vask grønnsakene grundig i rennende vann for å fjerne synlig jord og rusk.
2. ​Desinfiser (Viktigst!): Legg grønnsakene i bløt i 15 minutter i en blanding av vann og natriumhypokloritt (i Brasil kjøper man små flasker merket med cloro eller água sanitária spesifikt for mat).
   • ​Dosering: Vanligvis 1 spiseskje per liter vann (sjekk flasken).
3. ​Skyll igjen: Skyll grundig med filtrert eller kokt vann før du spiser dem.

​Tips for reisende:

• ​Velg kokt eller stekt: Varmebehandling dreper nesten alt av parasitter og bakterier.
• ​Skrell selv: Frukt med tykt skall (banan, appelsin, mango) er trygt så lenge du skreller dem selv med rene hender.
• ​Vær forsiktig med salat på enkle spisesteder: På finere restauranter er de ofte flinke med klorbehandling, men på små «kiosker» kan hygienen variere.